Patlıcanlı Börek Tarifi




Patlıcanlı Börek Malzemeleri

3 tane hazır yufka

100 gram (1 çay bardağı) süt

2 tane yumurta

90 gram (1 çay bardağına yakın) zeytinyağı

Maydanoz ½ (Yarım demet)

1 su bardağı rendelenmiş peynir(1 su bardağını geçmesin)

Kaşar peyniri (1 su bardağı)

1 çay bardağı mineralli maden sodası

Közlenmiş patlıcan (1 adet)

Patlıcanlı Börek Hazırlanışı

1. Malzemeleri karıştıracağımız bir kap alalım.

2. Karıştırmak için maydanozları ince ince doğrayalım.

3. Aldığımız karıştırma kabına beyaz peynir, sıvı malzemeler ve ince ince doğradığımız maydanozu ekleyelim ve karıştıralım.

4. 3 tane yufkayı elimize alalım ve elimizle kırpıp ilave edelim Elimizdeki bütün malzemeyi harmanlayalım.

5. Fırın tepsimizi alalım ve iyice yağlayalım.

6. Hazırladığımız harcı dökelim ve eşit bir şekilde yayalım.

7. Üzerine güzelce kaşar peyniri serpiştirelim.

8. Böreğimizi 190 derecede fırında, üstü nar gibi kızarana dek pişiriniz.

Afiyet Olsun...





Facebook'tayız





Facebook Yorum



TÜRKİYE CANIM FEDA