Sebzeli Börek Tarifi




Sebzeli Börek Malzemeleri

150 gram tereyağı

4 çay fincanı un

1 paket kuru maya

2 tane yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı toz şeker

Alabildiği kadar ılık su

Üzeri İçin

3 diş sarımsak

1 tane domates

3 tane sivri biber

1 kase mantar

2 sap taze soğan

Sıvı Yağ

Sosu İçin

1 çay fincanı süt

1 çay fincanı krema

2 yumurta

1 kase kaşar peynri rendesi

Tuz

Kırmızı biber

Sebzeli Börek Hazırlanışı

1. Karıştırma kabına unu alalım, diğer malzemeleri ilave edelim yoğuralım, hamur biraz yumuşak olmalı.

2. Hazırladığımız yumuşak hamuru fırın kabına alalım fırına sürelim 10 dakika pişmeye bırakalım.

3. Biz bu arada sebzeleri yıkayalım, mantarı küçük keselim sonra sırası ile soğanı, domatesi, biber ve sarımsakları küçük küçük doğrayalım.

4. Bir tavaya yağı alalım, üzerine mantar ve sarımsağı alalım sote yapalım, sonra sırası ile biberi ilave edelim karıştırmaya devam edelim.

5. Son olarak yeşil soğan ve domatesi ilave edelim kıvama gelene kadar pişirelim.

6. Sosu için, cukur bir tasa sütü alalım üzerine, krema ve yumurtaları kırıp ilave edelim çırpalım.

7. Fırından cıkardığımız hamurun üzerine hazırladığımız sebzeleri yayalım, üzerine sosu dökelim sosun üzerine rende kaşar peyniri serpelim.

8. 180 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet Olsun...





Facebook'tayız





Facebook Yorum



TÜRKİYE CANIM FEDA