Sebzeli Tavuk Böreği Tarifi




Sebzeli Tavuk Böreği Malzemeleri

2 tavuk göğsü kıyması

1 soğan

Tuz

İsot biber

Kekik

Pul biber

İç Harcı İçin

1 adet patlıcan

1 adet kabak

2 orta boy patates

Maydanoz

Pul biber

2 çorba kaşığı zeytinyağı



Sebzeli Tavuk Böreği Hazırlanışı

1. Kıyma haline getirdiğiniz tavuk göğsünün içine doğradığınız soğan ve baharatları ekleyin.

2. Bu malzemeleri robottan geçirin.

3. Patates, patlıcan ve kabağı yıkadıktan sonra soyun.

4. Küçük küçük doğrayın.

5. Tavada sebzeleri az zeytinyağı ile soteleyin.

6. Üzerine pul biber ve tuzunu serpiştirin ve karıştırın.

7. Borcamın içerisine tavuk kıyması harcın yarısını boşaltın.

8. 1 cm kalınlığında borcama yayın.

9. Üzerine sotelediğiniz sebzeleri dökün ve kıymanın üzerine yayın.

10. Kıyılmış maydanozu da sebzelerin üzerine yayın.

11. Tavuk kıymalı harcın kalan yarısını da sebzelerin üzerine yayın.

12. Zeytin yağı gezdirin üzerine.

13. Borcamınız kapaklı ise kapağını, değil ise folyoyla borcamın ağzını kapatın.

14. Isıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

15. Fırından çıkarmaya yakın folyoyu açın arzu ederseniz üzerine rendelenmiş kaşar serpiştirin.

16. Üzeri kızarınca fırından çıkarın ve ağzını tekrar kapatarak dinlendirin.

17. Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun...





Facebook'tayız





Facebook Yorum



TÜRKİYE CANIM FEDA