Bezelye Çorbası Tarifi





Bezelye Çorbası Malzemeleri

Bir buçuk su bardağı tane bezelye

1 tane orta boy kuru soğan

1 tane orta boy patates

1 adet et bulyon

5 su bardağı su

3 yemek kaşığı zeytin yağ


Bezelye Çorbası Hazırlanışı

1. Öncelikle patatesi ve soğanı soyarak ince ince kıyın

2. Tencereye yağ koyup soğanları bir iki dakika kavurun.

3. Kavrulan soğanların üzerine patatesleri ekleyin.

4. Biraz daha kavurun.

5. Son olarak bezelyeleri de ekleyip patatesler yumuşayana kadara kavurmaya devam edin.

6. Kavurma işlemi bittiğinde tencerenin içine suyu koyup kaynamasını bekleyin.

7. Kaynadıktan sonra bulyonu da atıp yaklaşık on dakika kadar pişirin.

8. Çorbanızı pürüssüz bir hale getirmek için blendırdan geçirin ve pişirmeye devam edin.

9. Kısık ateşte on dakika daha pişen çorbanıza kıvamına bakıp su ekleyebilirsiniz.

10. Yalnız ekleyeceğiniz su kaynamış olmalı.

11. Tercihe göre çorbanızı eritilmiş tereyağ, nane ya da pul biber, rendelenmiş kaşar ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun...




Facebook Yorum





Reklam


TÜRKİYE CANIM FEDA