Dereotlu Yer Elması Çorbası Tarifi





Dereotlu Yer Elması Çorbası Malzemeleri

400 gr. yer elması

150 gr. mantar

1 orta boy soğan

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı tavuk suyu

1.5 çay bardağı süt

Zeytinyağı, su ve tuz

Üzeri İçin

Dereotu

Limon suyu


Dereotlu Yer Elması Çorbası Hazırlanışı

1. Soğanı küp küp doğrayarak zeytin yağında soteleyin.

2. Mantarları küp küp doğrayarak limon suyu ile harmanlayın.

3. Yer elmasını soyup yıkadıktan sora küp küp doğrayın.

4. Mantar ve yer elmasını soğana ekleyin ve kavurun.

5. Üzerine un ilave edin ve kavurmaya devam edin.

6. Su ve tavuk suyunu da ekleyerek tuzunu atın ve karıştırın.

7. Kısık ateşte ağzı kapalı olarak ara ara karıştırarak 20-25 dakika kadar pişirin.

8. Blenderdan geçirin ve tekrar ocağa alın, sütünü ilave edin.

9. Bir iki taşım daha kaynatın ve ocaktan indirin.

10. Üzerine ince ince doğranmış dereotunu serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun...



Facebook Yorum





Reklam


TÜRKİYE CANIM FEDA