Ekmekli Paça Çorbası Tarifi





Ekmekli Paça Çorbası Malzemeleri

4 su bardağı et suyu

4 su bardağı normal su

2 su bardağı ufalanmış bayat ekmek yada galeta

1 yemek kaşığı tereyağı

1 küçük kase haşlanmış, didiklenmiş et

3 yemek kaşığı sirke

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı limon suyu

Tuz

Üzeri İçin

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaçığı kırmızı biber




Ekmekli Paça Çorbası Hazırlanışı

1. Kuşbaşı etini derin bir tencereye alın üzerini geçecek kadar su ile doldurun ve tercihen düdüklü tencerede 30 dakika kadar pişirin.

2. Haşlanan etleri didikleyin.

3. Ekmekleri tere yağı ile tencere de kızartın.

4. Et suyu, su ve ince ince doğranmış sarımsakları tuzunu da ekleyip kaynamaya bırakın.

5. Kaynayan suya limon suyu, sirke ve didiklenen etleri ekleyin.

6. Ardından kızartılmış ekmekleri de çorbaya ekleyin.

7. Tereyağını kızdırın ve biraz kırmızı biber ekleyerek sosu hazırlayın.

8. Servis yapmadan önce çorbanın üzerine gezdirin.

Afiyet Olsun...




Facebook Yorum





Reklam


TÜRKİYE CANIM FEDA