Et Sulu Kabak Çorbası Tarifi





Et Sulu Kabak Çorbası Malzemeleri

1 büyük kabak

1 orta boy kuru soğan

1 orta boy patates

2 yemek kaşığı pirinç

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 su bardağı tavuk suyu veya et suyu

Su

Yarım demet dereotu

Tuz

Meyanesi İçin

1 su bardağı süt

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı un




Et Sulu Kabak Çorbası Hazırlanışı

1. Kabak, soğan ve patatesi yıkayıp temizledikten sonra küp küp doğrayın.

2. Tencereye alın, üzerine pirinç, zeytin yağı ve tuzunu ekleyin.

3. Ardından tavuk suyu ve normal suyu da ekleyerek pişmeye bırakın.

4. Ara ara karıştırın.

5. Sebzeler pişince çorbayı blenderdan geçirin.

6. Ayrı bir kasede yumurta sarısı, süt ve unu karıştırarak çırpın ve çorbaya yavaş yavaş ekleyin.

7. Çorbayı kısık ateşte iki üç dakika daha kaynatın.

8. Üzerine ince ince kıyılmış dereotunu ekleyin ve ocaktan indirin.

Afiyet Olsun...




Facebook Yorum





Reklam


TÜRKİYE CANIM FEDA