Tereyağlı Közlenmiş Patlıcan Çorbası Tarifi





Tereyağlı Közlenmiş Patlıcan Çorbası Malzemeleri

2 adet közlenmiş patlıcan

1 orta boy soğan

1 yemek kaşığı un

Zeytinyağı

Tereyağı

Kırmızı biber

Yeteri kadar su


Tereyağlı Közlenmiş Patlıcan Çorbası Hazırlanışı

1. Patlıcanları yıkadıktan sonra çatal ile bir çok yerinden delikler açın.

2. Folyo ile sarın ve fırın tepsisine dizin.

3. Isıtılmış fırında pişirin.

4. Közlenen patlıcanları soyun ve ince ince doğrayın.

5. Tencereye ince ince doğranmış soğanları zeytinyağ da ekleyerek kavurun.

6. Kavrulan patlıcanların üzerine közlenip doğranmış patlıcanları ekleyin ve hafifçe kavurun.

7. Üzerine unu ilave ederek unu da kavurun.

8. Ardından sıcak su ve tuzunu ekleyin.

9. Karıştırarak pişirin.

10. Kaynamaya başladığında kısık ateşte 10 dakika kadar daha pişirin.

11. Blenderdan geçirilen çorbanın üzerine ayrı bir tava da tere yağı ve kırmızı biberi kızartıp servis yapmadan önce üzerine ekleyin.

Afiyet Olsun...



Facebook Yorum





Reklam


TÜRKİYE CANIM FEDA