Yayla Çorbası Tarifi





Yayla Çorbası Malzemeleri

1 çay bardağı pirinç

4 yemek kaşığı tepeleme yoğurt

1 tane yumurta sarısı

Yarım limon suyu

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağ

Su

Tuz

Kuru nane


Yayla Çorbası Hazırlanışı

1. İlk olarak pirinçleri yıkayın ve bir tencereye koyduğunuz suyun içine atıp pirinçler hafif açılana kadar pişirin.

2. Bu sırada bir karıştırma kabında yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon suyunu güzelce çırpın.

3. Pirinçleri pişirdiğiniz sudan bu karışıma az biraz ekleyip karıştırın. (Bu işlemi çorbanın kesilmemesi için yapıyoruz.)

4. Daha sonra bu karışımı tencerenin içine ekleyin ve sürekli karıştırın.

5. Çorbanız kaynayana kadar kısık ateşte tutun ve karıştırmaya devam edin.

6. Bir taşım kaynayan çorbanın altını kapatın.

7. Bir tava da tereyağ eritip nane ekleyin.

8. Tereyağ ve nane sosunu çorba tenceresine katıp karıştırın.

9. Çorbanız servise hazırdır.

Afiyet Olsun...



Facebook Yorum





Reklam


TÜRKİYE CANIM FEDA