Hindistan Cevizli Lokumlu Kek Tarifi





Hindistan Cevizli Lokumlu Kek Malzemeleri Kek İçin

4 yumurta

1.5 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağının üçte ikisi kadar zeytin yağı

3 su bardağı un

2 paket kabartma tozu

Yarım portakal kabuğu rendesi veya bir tatlı kaşığı vanilya

Sos İçin

3 su bardağı süt

1 su bardağı su

25 gr. kakao – 2 yemek kaşığı

5 yemek kaşığı toz şeker

80 gr. bitter çikolata

Bulamak İçin

Hindistan cevizi




Hindistan Cevizli Lokumlu Kek Hazırlanışı

1. İlk olarak sosu hazırlayalım: Çikolata dışında kalan malzemeleri tencereye alarak karıştıralım.

2. Ocağı yakın ve karıştırarak sosu pişirin.

3. Sos kıvamını aldıktan sonra ocaktan indirin ve içine çikolatayı ekleyin.

4. Karıştırarak çikolatayı eritin ve soğumaya bırakın.

5. Ayrı bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri kabarana dek çırpın.

6. Süt ve yağı da ekleyerek karıştırın.

7. Ardından un ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpın.

8. Portakal kabuğu rendesini de ilave ederek karıştırın.

9. Yağlanmış tepsiye harcı dökün.

10. Pişmesi için fırına sürün.

11. Pişen keki mutlaka dinlendirin ve istediğiniz şekilleri vererek kesin.

12. Şekil verdiğiniz kek parçalarını hazırladığınız sosa batırıp çıkarın.

13. Sosun içinde kekleri bekletmeyin sosu çekmesinler.

14. Ardından soslu kek parçalarını hindistan cevizine bulayın.

15. Sostan çıkan kekleri servis tabağına dizin.

16. Hazırladığımız lokum kekleri 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.



Afiyet Olsun...





Facebook Yorum





Reklam


TÜRKİYE CANIM FEDA