İğneli Yaş Kek Tarifi





İğneli Yaş Kek Malzemeleri Hamuru İçin

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 silme çay kaşığı karbonat

1,5 su bardağı un

Sos İçin

1 su bardağı su

Yarım su bardağı süt

3 yemek kaşığı kakao

5 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri İçin

1 poşet krem şanti

1 su bardağı süt

Süslemek İçin

Damla çikolata veya hindistan cevizi




İğneli Yaş Kek Hazırlanışı

1. Kek hamuru çırpma kabının içerisine yumurta ve şekeri alalım ve çırpalım.

2. Üzerine yağ, süt, portakal kabuğunu da ekleyerek karıştıralım.

3. Ardından un, kabartma tozu ve karbonatı ekleyerek çırpalım.

4. Yağlanmış tepsiye dökelim ve fırına sürelim.

5. Fırının derecesini düşükten yükseğe doğru kek kabardıktan sonra yükseltelim.

6. Kızardıktan sonra fırından çıkarın.

7. Kek ılıdığında, evde bulunan örgü şişleri ile her yerini delin. Ben 7 numara şiş kullandım.

8. Sosunu hazırlamaya başlayalım; su, süt, şeker ve kakaoyu bir tencereye alarak, ocağa koyalım.

9. Karıştırarak pişirelim.

10. Kaynamaya başladıktan sonra 4-5 dakika kadar daha pişirelim ve ocaktan indirerek kekin üzerine dökelim.

11. Kremşantiyi süt ile çırparak hazırlayalım ve kekin üzerine döktüğümüz sos soğuyunca kremşantiyi de kekin her yerine sürelim.

12. Buz dolabında 15-20 dakika kadar dinlendirin.

13. Ardından üzerini istediğiniz malzeme ile istediğiniz gibi süsleyin, dilimleyerek servis yapın.



Afiyet Olsun...





Facebook Yorum





Reklam


TÜRKİYE CANIM FEDA