Elmalı Fırdöndü Kurabiye Tarifi





Elmalı Fırdöndü Kurabiye Malzemeleri

1 yumurta

1 çay bardağı toz şeker (1.5 bardak olabilir)

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı zeytinyağı (Yoksa ayçiçek yağı olabilir)

250-300 gr kadar un(unu yavaş yavaş ekleyin)

Yarım paket kabartma tozu

Vanilya

İçi İçin

4-5 adet elma

1 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tarçın

1 avuç dövülmüş ceviz.


Elmalı Fırdöndü Kurabiye Hazırlanışı

1. Öncelikle elmalı içi hazırlayın.

2. Elmaları rendeleyip bir kaşık toz şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirin (bu aşama çok önemli elmalı harcın sulu olmaması gerekiyor).

3. Bir kenarda soğumaya bırakın.

4. Tüm hamur malzemelerini karıştırarak kulak memesi kıvamında pürüzsüz bir hamur elde edin.

5. Unu yavaş yavaş ekleyerek kıvamı tutturun.

6. Hamuru buzdolabında yarım saat kadar bekletin.

7. Sonra dikdörtgen şeklinde ince açarak elmalı içi her tarafına yayın ve rulo şeklinde sarın.



8. Daha kolay kesebilmek için derin dondurucuda en az 20 dakika bekletip bir parmak kalınlığında parçalara bölün.



9. Tepsiye dizerek 180 C de pişirin Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet Olsun...



Facebook Yorum





Reklam


TÜRKİYE CANIM FEDA