Hurmalı Ay Kurabiyesi Tarifi





Hurmalı Ay Kurabiyesi Malzemeleri

125 gr. tereyağı

3.5 su bardağı un

1 çay bardağı yoğurt

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı şeker

Bir tutam tuz

1 paket kabartma tozu

İç Malzemesi

10-12 adet Hurma

3 dilim bayat kek

1 çay bardağı ceviz

1 çay kaşığı tarçın


Hurmalı Ay Kurabiyesi Hazırlanışı

1. İlk olarak kurabiyenin içini hazırlayalım; Hurmaları yıkayalım, bayat kek dilimleri, ceviz ve tarçın ile birlikte mutfak robotunda çekelim.

2. Kaseye aktarıp bekletelim.

3. Tere yağını iki su bardağı un ile birlikte mutfak robotunda çekelim.

4. Yoğurma kabına alalım, üzerine yumurta, şeker, yoğurt, tuz ve hamur kabartma tozu ekleyerek yoğuralım.

5. Kalan unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.

6. Hamurdan büyük ceviz boyutlarında parçalar alın ve parmak şeklinde yuvarlayın 5-6 cm kadar.

7. Ardından merdane yardımı ile uzunlamasına açalım.

8. İç malzemesinden bir kaşık alarak ilk önce elimizde yuvarlayalım.

9. Yine parmak şeklinde yuvarladığınız iç malzemesini açılan hamura boylu boyunca yerleştirin ortasına.

10. Hamurun iki ucunu birleştirerek kapatın.

11. Hafifçe yuvarlayarak sağlamlaştıralım ve iki ucundan bükerek ay şeklini verelim.



12. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirelim.

13. Pişen kurabiyeleri fırından çıkararak üzerine bolca pudra şekeri serpiştirin.

Afiyet Olsun...




Facebook Yorum





Reklam


TÜRKİYE CANIM FEDA