Kepek Unlu Kurabiye Tarifi





Kepek Unlu Kurabiye Malzemeleri Hamuru İçin

1 su bardağı kepekli un

1.5 su bardağına yakın normal un

2 yemek kaşığı yulaf unu

125 gr. tereyağı

1 yumurta

1 çay bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı toz şeker

1 paket kabartma tozu

Muhallebisi İçin

2 su bardağı süt

1 yemek kaşığı tepeli un

1 yemek kaşığı tepeli nişasta

2 yemek kaşığı hindistan cevizi

1 yumurta sarısı

4 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

2 çay kaşığı vanilya


Kepek Unlu Kurabiye Hazırlanışı

1. Muhallebiyi kurabiyeleri hazırlamaya başlamadan en az 3-5 saat önceden hazırlayın, ya da bir gece önceden de hazırlayabilirsiniz.

2. Hamuru için yoğurma kabına yağı ve 2 bardak unu alarak güzelce yoğurun.

3. İsterseniz yoğurma işlemini mutfak robotunda da yapabilirsiniz.

4. Ardından diğer malzemeleri de ekleyerek yoğurmaya devam edin.

5. Kalan unu ise azar azar ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.

6. Hamurdan büyük ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak eliniz ile çay tabağı boyutlarında açın.

7. Ortasına akşamdan hazırladığınız muhallebiden 1 tatlı kaşığı koyarak kenarlarını ortada birleştirip yavaşça yuvarlayın.

8. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.

9. Isıtılmış fırına sürün ve üzeri kızarana dek pişirin.

10. Fırından çıkarınca üzerine pudra şekeri serpiştirin.

Afiyet Olsun...



Facebook Yorum





Reklam


TÜRKİYE CANIM FEDA